第一百三十二章 想做徒弟

第一百三十二章 想做徒弟 (第1/2页)

在紫苑的国家，火锅都是比较咸的汤底。
　　
　　当然，在这个国家除了春秋市地区的火锅如此红辣鲜香，白汤火锅也是很多的。
　　
　　紫苑家乡最常见的火锅，是一种叫做寿喜烧的火锅。
　　
　　“对了莎克雅，你吃过别的火锅吗？”
　　
　　紫苑小声问道。
　　
　　“额，这是我第一次吃正儿八经的火锅呢？怎么了？”
　　
　　莎克雅嘴里还塞着东西，含糊的回答着。
　　
　　“下次我给你做另一种独特的火锅，叫寿喜烧。”
　　
　　“哦哦，我知道那个。不过没尝过.....好啊好啊。”
　　
　　总算是吞下了这一口，莎克雅见紫苑主动提出请自己吃饭，那敢情好。
　　
　　寿喜烧又可称为锄烧。
　　
　　据说最早起源于东瀛古代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。
　　
　　虽然现代早已不会用锄头，而是正儿八经的铁锅。
　　
　　在节假日或者聚会，也经常是饭桌上的主题。
　　
　　紫苑现在都很怀念自己小时候，奶奶给一家人做的寿喜烧。
　　
　　寿喜烧的内容与作法却始终极为单纯、一点不复杂，充满和式料理特有的简约精炼精神。
　　
　　其材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，依地域不同，而有不同的配方与程序。
　　
　　比方流行较早的关西，大体不先调酱汁。
　　
　　而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。
　　
　　关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味淋和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁，再和牛肉一起烧煮。
　　
　　不过现在随着时代演进，人们时间碎片化。关东与关西的风格已经差别不大了。
　　
　　是否用牛油热锅、还是直接倒入酱汁滚沸？
　　
　　或者先炒肉再放酱汁还是先放酱汁再烧肉？
　　
　　牛肉先下后下还是和蔬菜一起下？
　　
　　诸如此类。
　　
　　视各地、各店、各人习惯，而有各种各样微妙的差异，令人十分眼花缭乱。
　　
　　紫苑自己也会做，她也是随心情而选择两种做法，没个定数。
　　
　　相比寿喜烧的咸甜味带来的温馨，这火锅的麻辣鲜香则是热烈奔放。
　　
　　当然，紫苑还备了一碗温开水在油碟旁。
　　
　　要是辣的受不了，就用水涮一下食材在放入油碟，算是减少一点辣度。
　　
　　“对了，叔叔，我之前也跟佳依、隆盛还有莎克雅说了，我打算邀约大家过年假期去泡温泉。请您准许佳依去吧。”
　　
　　布鲁斯和李佳依的父亲老李谈到这件事。
　　
　　“哦哦，这个没关系，去就是了。你们那天也辛苦了，好好去犒劳下自己吧。”
　　
　　老李还是个挺放得开女儿的人。而且这群朋友也算是史瓦格的内部人员，也没什么好担心的。
　　
　　“温泉吗？不错，多去泡泡没有坏处。”
　　
　　安静吃着火锅的静慈也插话进来。
　　
　　“不过男孩子，泡温泉的时候注意不要泡太久，对下半身不好。”
　　
　　突然听见静慈大师冷不丁这样来一句，布鲁斯差点没把口中的可乐喷出来。
　　
　　“大师您....”
　　
　　静慈却还是一脸平静，继续吃着他的茼蒿菜。他看了布鲁斯一眼，又开口道。
　　
　　“怎么了？你们年轻男孩，更要注意....别泡太热的温泉。不然容易不育的。”
　　
　　看着静慈的表情，毫无波澜。而其他几个成年人似乎也无动于衷。
　　
　　

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